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螺杆工业冷水机为什么会产生异味,森源兴来告诉你

发布日期:2020-05-29

所谓异味,即螺杆工业冷水机中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的改动,发作一种不正常的气味,天长日久,这种气味粘附于螺杆工业冷水机的墙面、顶棚以及设备和东西上。螺杆工业冷水机中发作异味,一般说来有以下几个方面的原因:螺杆冷水机在未进食物前有一种异味存在。入螺杆冷水机前食物有溃烂蜕变现象,如蜕变的蛋、肉、鱼等。

  存放过鱼的螺杆工业冷水机,未经清洗即存放肉、蛋、或生果蔬菜等食物,致使气味感染而蜕变。螺杆冷水机通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌许多繁殖,发作霉气味。螺杆冷水机制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食物中导致异味发作。螺杆冷水机中温度不下降,致使肉品蜕变腐坏发作溃烂味。这种情况多发作在鲜肉未冻住、冻透即转库贮藏。不同气味的食物存在一个螺杆冷水机仓库内,导致食物串味相互感染。

  防止螺杆冷水机异味发作的方法入螺杆工业冷水机冷藏的食物,有必要通过检验,没有蜕变的方可入库存放。螺杆工业冷水机仓库在进货前不得有异味存在。若有异味,有必要通过技能处理,打扫异味后方可使用。

  往常要加强冷藏设备的维护,禁止倒堆卸货,防止因而砸坏管路,形成制冷剂外泄。食物在冷加工过程中,有必要使螺杆冷水机仓库保持必定的温度,不得将冻制食物进行转库或存放。若螺杆工业冷水机仓库温度降不下来,应查找原因,待打扫后再行食物加工。螺杆工业冷水机内不得混合存放相互感染的食物。

森源兴自动化科技(苏州)有限公司公期致力于工业制冷设备的研发与生产,发展至今产品种类涵盖工业冷水机、工业冷风机、工业油冷机、螺杆冷水机、低温冷水机、工业冷却却塔、低温冷风机、定制冷水机、烘干机、除湿机等多个品种。

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